Les solutions d’hygiène Propreté

Toute personne qui travaille avec des aliments doit se conformer à des pratiques rigoureuses de manipulation sécuritaire pour contrôler la propagation d’organismes nuisibles et d’allergènes. La propreté est primordiale. Avant d’entamer une nouvelle tâche, veillez toujours à ce que vos vêtements, vos mains et votre visage soient scrupuleusement propres. Tousser, éternuer ou porter les mains à votre visage ou à vos cheveux avant de manipuler des aliments risque d’entraîner une contamination croisée. Ce très court-métrage vous donne un aperçu de comment maintenir un lieu de travail propre et rangé dans un environnement de préparation culinaire.